Lëngu i mishit është i mirë edhe pa kërpudha. Por kërpudha dhe qepa me lëng mishi në këtë recetë e bëjnë të mrekullueshme mbi purenë me patate ose mbi oriz.
Përbërësit:
▪ 450 gr mish viçi i grirë (pa dhjamë)
▪ 1/3 filxhan thërrime buke (të thatë)
▪ 1/4 filxhan qepë (të copëtuara)
▪ 1 vezë (e rrahur)
▪ 1 lugë çaji kripë
▪ 1/4 lugë çaji piper i zi
▪ 2 filxhanë lëng mish viçi
▪ 1 qepë (e madhe, e prerë në feta të holla)
▪ 1 filxhan kërpudha (në feta)
▪ 3 lugë gjelle miell misri
▪ 3 lugë gjelle ujë
Përgatitja:
Përziejmë mishin e viçit, thërrimet e bukës, qepën e copëtuar, vezën, kripën dhe piperin e zi në një tas deri sa të përzihen në mënyrë të barabartë. I japim formë përzierjes së mishit të viçit në 4 byreçka, rreth 20 mm trashë.
Skuqim byreçkat në një tigan të madh në temperaturë mbi mesataren derisa të marrin ngjyrë kafe në të dyja anët, për rreth 10 minuta.
Shtojmë lëng mishi viçi, qepë dhe kërpudha dhe i lëmë të vlojnë.
Ulim temperaturën në gradacion të ulët, i mbulojmë dhe i ziejmë për rreth 10 minuta më shumë derisa byreçkat e mishit të mos jenë më rozë në qendër.
I vendosim byreçkat në një pjatë dhe i mbajmë ngrohtë, shkruan Shije.
Lemë përzierjen e qepës të vlojë. Përziejmë miellin e misrit dhe ujin në një tas të vogël dhe i trazojmë në përzierjen e qepës.
I gatuajmë dhe i kaurdisim derisa lëngu i mishit me qepë të trashet, për rreth 1 minutë. Përzierjen e hedhim mbi byreçka për t’i shërbyer. /Telegrafi/
Lufta Prigozhin - Putin
Më shumëSalcë universale për të gjitha llojet e mishit: Receta më e mirë të cilën mund do ta keni!
Si përgatitet tahini: Receta për çorbën e shijshme dhe të shëndetshme me makarona
Byrek më i lëngshëm dhe më i butë: Truk që e përdorin furrtarët
Tavë me mish pule dhe me speca për të gjitha kohët: Gjellë për sofrat më solemne!
Roladë mozaik
Byrek me oriz
Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252
E jotja është mu koncentru, e karriges Gaming me t’rahatu
Karrige që ta relakson mendjen dhe trupin
Knaqja zemrën vetit: Bli fustanin me zbritje në Melodia Px
Autobusi bon me t’ik, a kjo bluzë me zbritje hiç kërqysh!
Sako nga MelodiaPx që t’shton vetëbesim!
Më të lexuarat
John Terry zbulon historinë e patreguar se si ai udhëhoqi kryengritjen te Chelsea ndaj një trajneri
"Vuçiq e mendonte Slloveninë Eldorado serbe, kurse diplomatët e saj vegla të tij", ish-diplomatë serbë flasin për skandalin e fundit të Vuçiqit
Në sy të mbesës 8-vjeçare, çifti i të moshuarve nga Kosova arrestohen sapo zbresin në Gjermani
Pasuria e guvernatorit të BQK-së, drejtorit ATK-së dhe drejtorit të Doganës
“Veç me ia ba një vendbanim në gjykatë”, ish-zyrtari i Komunës së Prishtinës del para gjykatës me 24 aktakuza për korrupsion
Klopp e donte lojtarin që sot luan për Liverpoolin, por bordi kërkonte një tjetër - si nisi mosmarrëveshja mes tyre